Fernando Giménez, vicepresidente de la Diputación, ha resaltado que «el turismo gastronómico es un pilar para la provincia.
La provincia de Almería se ha dado a conocer con una aparición estelar en San Sebastián Gastronomika, una de las mayores citas gastronómicas del planeta que aglutina a las mejores personalidades del sector. Desde allí, hemos conectado con Fernando Giménez, vicepresidente de la Diputación Provincial de Almería, que nos ha comentado que por primera vez en los 25 años de feria. «Estamos en el stand, trabajando y atendiendo a las visitas de las grandes figuras de la cocina mundial. Sobre todo, estamos sacando pecho, porque en Almería tenemos de todo. Además de tener las mejores hortalizas del mundo gozamos de un mar y de una ganadería que atesora los mejores productos del mundo», apuntaba.
La presencia de la Casa Provincial era ineludible, y es que desde la Institución han conseguido que «uno de los grandes pilares que tiene la provincia de Almería es todo lo relacionado con lo gastronómico. Queremos combinar la gastronomía, el deporte y el turismo, porque es una realidad, somos un destino saludable. Ponemos la referencia de la dieta mediterránea en Almería». Y, por último, ha repasado la importancia de Sabores Almería, «que se apareja a la calidad y la experiencia. Es el paraguas en el que queremos acoger a todos estos productores de la provincia que generan empleo y luchan contra la despoblación».
