María del Mar Molina destaca el impacto de ‘Sabores Almería’ en la Summer Fancy Food Show y la proyección internacional de la empresa familiar
La empresa Industrias Cárnicas Diego Molina, una de las firmas adheridas a la marca gourmet ‘Sabores Almería’, ha regresado de Nueva York con una experiencia “inolvidable y muy positiva”, tras su participación en la prestigiosa Summer Fancy Food Show, la feria de productos gourmet más importante de Norteamérica, celebrada la semana pasada en el recinto ferial Jacob K. Javits Center.
Así lo ha contado María del Mar Molina, representante de la empresa familiar, durante una entrevista en esRadio Almería, donde ha agradecido a la Diputación de Almería la oportunidad de formar parte de esta acción internacional. “Llevamos ya casi cuatro años dentro de ‘Sabores Almería’. Nos venimos encantados de poder haber ido a la Gran Manzana y dar a conocer nuestros productos en una de las ferias más grandes del mundo”, ha afirmado con entusiasmo.
Molina ha subrayado el impulso internacional que supone pertenecer a esta marca impulsada por la institución provincial: “Gracias a ‘Sabores Almería’ estamos alcanzando mercados que hace un año no nos hubiésemos imaginado, como Miami, Japón y ahora Nueva York”.
Durante las cuatro intensas jornadas de la Summer Fancy Food Show, la delegación almeriense —integrada por seis empresas del sector— ha tenido la oportunidad de exhibir productos, establecer contactos con distribuidores y conocer de primera mano las tendencias del exigente mercado estadounidense. En el caso de Cárnicas Diego Molina, la feria también ha servido como escaparate para presentar su nueva gama de productos: “Tenemos de todo: embutidos artesanos, línea cárnica, y ahora recientemente hemos sacado nuestras perlas gourmet, además de nuestra línea vegana”, explicó Molina.
La historia de esta empresa almeriense, con sede en Serón, es un ejemplo de emprendimiento y tradición. “Nuestra empresa la fundaron mis padres hace 35 años. Desde entonces seguimos trabajando con mucho esfuerzo, siempre apostando por la calidad artesanal, que es lo que nos diferencia”, señaló Molina.
La presencia en la feria neoyorquina forma parte de la ambiciosa estrategia de internacionalización de la marca ‘Sabores Almería’, que este año ya ha llevado productos de la provincia a citas clave en Dubái, Tokio, Lyon, Nuremberg y Osaka. El próximo destino será Miami, una nueva oportunidad para consolidar los contactos realizados y seguir posicionando a Almería como referente en el sector gourmet internacional.
El diputado de Promoción Agroalimentaria, Carlos Sánchez, ha valorado como “un éxito rotundo” la participación almeriense en la Summer Fancy Food y ha recordado que “Estados Unidos es un país clave, tanto para la exportación como para el reconocimiento del valor añadido de nuestros productos agroalimentarios”.
Esta iniciativa se ha desarrollado gracias al convenio entre la Diputación de Almería y la Cámara de Comercio, con el respaldo del ICEX, que también organizó un encuentro de las empresas participantes con representantes institucionales en el emblemático Edificio Chrysler de Manhattan.
