Comenzarán el próximo miércoles al medio día con su tradicional plato de huevos con chorizo
Está claro que el mes de mayo es el mes por excelencia de las fiestas y en El Ejido no iban a ser menos. De hecho, la semana pasada se fueron las fiestas de Venta Carmona y la semana que viene se celebrarán las de Santa María del Águila, en definitiva, en este municipio las celebraciones no descansan. Para hacer un balance de cómo fueron las fiestas de la semana pasada y conocer todos los detalles de las que se aproximan se ha realizado una entrevista en esRadio Almería a Jerónimo Ibáñez, presidente de la Junta Local de Santa María del Águila.
Ha destacado respecto a las fiestas en honor a santa Engracio que “fueron unas fiestas bastante concurridas”. En cuanto a la festividad de Santa María del Águila está a la vuelta de la esquina y que se inaugurarán el próximo miércoles a las 12:00 horas con sus tradicionales huevos fritos con chorizo. “Consiste en un plato cerámico que incluye dos chorizos, dos huevos fritos y pimiento, además se proporcionará u plato de ensalada, un pan y fruta, donde todas las hortalizas son nuestras” detalla el presidente.
Son alrededor de 2.000 las que se suelen acercar todos los años a la carpa. Un número que sigue creciendo con el paso de los años ya que “la gente que va siempre repite y además vienen con más gente” comenta Jerónimo Ibáñez. Este año el Ayuntamiento ha organizado numerosas sorpresas para sus visitantes entre las que se encontrarán números Dj’s.
