Como cada miércoles, se emitió ‘esAgricultura de Almería’, una hora de información agrícola regional. Con el patrocinio de Ecoculture, Venta del Pobre, Agro San Isidro, Yuksel Seeds, Agroponiente, las sandias Tigrinho, Coralzinho y Gatinho de Rijk Zwaan, Nature Choice, Cupra indalomotor, Bejo Ibérica, Segusán Correduría de Seguros, Ayuntamiento de Níjar, Entonova, Ecotrampa y Cátering Europa. En esta ocasión con Rodrigo de la Calle, prestigioso chef presente en Vestial, Paco Martín de Agro San Isidro, Francisco Cara de Entonova y la ‘Entrevista Venta del Pobre’ con Paqui Iglesias, secretaria provincial de UPA
En ‘Es agricultura de Almería‘ hablamos del Congreso Vestial, cuyo objetivo no es otro que colocar a las frutas y verduras en el lugar que le corresponden y qué mejor forma que de la mano de chefs estrellas Michelin, estrellas verdes y acreditados por la guía verde We’re Smart, que manejan los vegetales como su principal materia prima para sus elaboraciones. Entre esos prestigiosos chefs estaba, Dani García, que nos hablaba de su cocina, con el aceite de oliva y el tomate como productos imprescindibles, además destacaba la calidad de los productos ‘verdes’ andaluces y almerienses.
Por nuestros micrófonos pasaba el Chef, Rodrigo de la Calle, que indicaba lo bien que se siente en Almería y lo bien que trabaja en la misma con productos de tanta calidad. De la Calle indicaba que para el siempre es un placer venir a nuestra provincia y a Vestial, donde siempre se siente muy bien tratado, además destaca que este congreso a venido para quedarse y es todo un referente.
En otro orden, hablamos con Paco Martín, de Agro San Isidro que nos comentaba, como los precios están bajos pero se va sacando adelante la mercancía. Cuenta que desde Agro San Isidro están muy contentos con los ‘comentarios’ de los agricultores hacia la compañía que así se lo hacen ver. Indica la importancia que dan a los trabajadores, adaptándose detalladamente a las necesidades de los mismos.
Por último cuenta los comienzo en su expansión internacional y como a lo largo del tiempo consiguieron cifras muy reseñables.
También hablamos con, Francisco Cara de Entonova, que nos habla del retraso de las campañas como norma habitual e indica que la suya empieza en julio. Actualmente comenta que están centrados en el control biológico, que cataloga de muy importante e indica que actualmente se ha dejado algo de lado el control biológico y que en sus comienzos en primavera se le prestaba mucha atención pero que eso ha disminuido.
En la ‘Entrevista Venta del Pobre’ hablamos con Paqui Iglesias, secretaria provincial de la Unión de Pequeños Agricultores (UPA), ha logrado consolidar una extensión de norma tras la campaña 2021-2022, aprobada a través de la interprofesional regional de frutas y hortalizas. Este acuerdo, alcanzado por consenso entre los grupos de comercialización y las extensiones agrarias, busca mejorar la regulación del mercado en momentos de alta producción.
Según Iglesias, la medida responde a una situación habitual en la agricultura: tras periodos de frío y calor, la producción de frutas y hortalizas se dispara, lo que puede generar una oferta excesiva y, en consecuencia, una caída en los precios y en la calidad del producto que llega al consumidor. “Es una reacción corporativa ante el problema de precios”, afirmó, destacando que el objetivo es evitar que calidades inferiores lleguen al mercado y asegurar que los productos comercializados mantengan los mejores estándares.
Gracias a esta regulación, se podrá gestionar de manera más eficiente la oferta y la demanda, beneficiando tanto a los agricultores como a los consumidores. Iglesias subrayó que esta iniciativa refuerza el compromiso del sector con la calidad y la estabilidad de los precios, evitando la depreciación de los productos en los mercados. Con esta medida, la interprofesional refuerza su papel como mediador clave en la regulación del sector hortofrutícola.
