Como cada miércoles, se emitió ‘esAgricultura de Almería’, una hora de información agrícola regional. Con el patrocinio de Ecoculture, Venta del Pobre, Agro San Isidro, Yuksel Seeds, Agroponiente, las sandias Tigrinho, Coralzinho y Gatinho de Rijk Zwaan, Nature Choice, Cupra indalomotor, Bejo Ibérica, Segusán Correduría de Seguros, Ayuntamiento de Níjar, Entonova, Ecotrampa y Cátering Europa. En esta ocasión con David Baños, director de Vestial, José Luis Molina, CEO de Hispatec y la ‘Entrevista Venta del Pobre’ con José Antonio Fernández, presidente de FERAL.
En ‘esAgricultura de Almería’ hablamos con David Baños, director de ‘Vestial’, que nos habla de este congreso que fusiona la cultura almeriense con su gastronomía. Un congreso que pone en valor los productos almerienses y su calidad.
Vestial es un encuentro entre agricultura y gastronomía, donde se apuesta por una gastronomía donde las frutas, verduras y hortalizas son los protagonistas, pero no quiere decir que sea un congreso vegetariano.
Destaca lo referente que es Almería en agricultura hortofrutícola. Se llevará a cabo los días 24 y 25 de febrero. Indica que es un evento abierto para toda la sociedad.
Habrá grandes nombres como Martín Berasategui, Dani García, chefs belgas o holandeses, en definitiva un congreso muy especial.
Hablamos también con José Luis Molina, CEO de Hispatec que nos habla de Hispatec, una empresa que desarrolla software de gestión necesarios para que Empresas comercializadoras, Cooperativas y Subastas puedan llevar a cabo con eficacia todos sus procesos de venta y administración. Una compañía que debido a su buen proceder ya está teniendo muchos clientes a nivel internacional. Actualmente, Hispatec está formado por más de 200 personas, localizadas en los principales países exportadores de frutas y hortalizas y entre nuestros clientes se encuentran los principales productores mundiales de cultivos de alto valor. Una empresa que también está adentrada en el mundo de la inteligencia artificial.
Para concluir, en nuestra ‘Entrevista Venta del Pobre’ hablamos con José Antonio Fernández, presidente de FERAL, que hacía una valoración positiva sobre el inicio de la campaña de pepino, destacando que los precios han comenzado bien, lo cual es una buena noticia para los agricultores. Sin embargo, enseguida centró la conversación en la problemática del agua, señalando que a pesar de ser principios de 2025, la situación no ha cambiado considerablemente. “El pepino bien, y el agua mal”, resumió de manera directa.
El presidente de FERAL explicó que durante los meses de invierno, aunque las plantas no necesitan tanta agua, los días son más cortos y las reservas de agua escasean. En este sentido, destacó la escasa capacidad de almacenamiento del Embalse del Negratín, que actualmente cuenta con solo 180 hectómetros cúbicos (hm³) cuando debería estar cerca de los 2.010 hm³, lo que afecta gravemente a la provincia. A esto se suman los recortes en el trasvase Tajo-Segura, que aunque está por encima de los 1.100 hm³, sigue siendo insuficiente.
