Roquetas de Mar refuerza su posicionamiento gastronómico en el ‘Salón Gourmets’ de IFEMA
En el ‘Tema del día con Unica Group’, Amalia López, concejal de Turismo de Roquetas, pone en valor la estrategia de la Diputación Provincial para consolidar la gastronomía como eje turístico y proyectar a Roquetas como destino de referencia
Desde IFEMA Madrid, escenario del prestigioso ‘Salón Gourmets’, la Diputación de Almería vuelve a exhibir el potencial gastronómico de la provincia. En este contexto, EsRadio Almería entrevista en el ‘Tema del día con Unica Group’ a Amalia López, concejal de Turismo y Playas del Ayuntamiento de Roquetas de Mar, quien subraya la importancia estratégica de este tipo de encuentros.
López reconoce que la presencia continuada en ferias nacionales e internacionales responde a una apuesta firme por consolidar la gastronomía como pilar turístico. “No se trata de una acción puntual, sino de mantener una línea constante que refleje la calidad de nuestra oferta”, afirma. Tras haber sido ciudad gastronómica el pasado año, Roquetas insiste en reforzar su visibilidad junto a chefs locales que han participado activamente en el stand institucional.
La edil destaca el valor de la gastronomía como atractivo atemporal, capaz de complementar el tradicional reclamo de sol y playa. Según explica, el turista actual busca experiencias diferenciadas que le permitan conectar con la identidad del destino, y la cocina local juega un papel esencial en este proceso.
Asimismo, incide en el carácter profesional de las ferias, alejando la percepción de eventos lúdicos. “Son espacios clave para generar oportunidades y abrir mercados”, señala, destacando la presencia de público nacional e internacional que ya ha podido degustar propuestas roqueteras.
La participación en el Salón Gourmets refuerza así la proyección de Roquetas de Mar como destino gastronómico de referencia dentro de la provincia.
