Vida Sana aborda la celiaquía y la importancia del diagnóstico precoz en Andalucía
Con el patrocinio de Cajamar y la colaboración del Distrito Sanitario de Almería y la Unidad de Gestión Clínica Almería Periferia, la enfermera referente en centros educativos, Paqui Lao, explica las claves de esta enfermedad autoinmune
El programa ‘Vida Sana con Cajamar’ ha dedicado una nueva entrega a la celiaquía, coincidiendo con la celebración del Día Mundial de esta enfermedad, que se conmemora el próximo 16 de mayo. El espacio, patrocinado por Cajamar y realizado en colaboración con el Distrito Sanitario de Almería y la Unidad de Gestión Clínica Almería Periferia, contó una vez más con la participación de Paqui Lao, enfermera referente en centros educativos.
Durante la entrevista, la profesional sanitaria explicó que la celiaquía es “una enfermedad autoinmune y crónica” que se produce cuando el sistema inmunitario reacciona frente al gluten, una proteína presente en cereales como el trigo, la cebada o el centeno. Esta reacción provoca daños en el intestino delgado y dificulta la absorción correcta de nutrientes.
Paqui Lao destacó la importancia de un diagnóstico precoz, ya que muchas personas pueden ser asintomáticas o presentar síntomas muy variados, tanto digestivos como cansancio, anemia, pérdida de peso, dermatitis o retraso en el crecimiento en menores. Además, advirtió de las complicaciones que puede generar si no se trata adecuadamente, como osteoporosis, infertilidad o problemas neurológicos.
La enfermera señaló que el único tratamiento eficaz es mantener una dieta estricta sin gluten de por vida, evitando también la contaminación cruzada en utensilios y alimentos procesados. Asimismo, recordó la necesidad de leer cuidadosamente las etiquetas de los productos alimentarios.
Durante el programa también se abordó el impacto económico de esta enfermedad. Según explicó Lao, los productos sin gluten pueden llegar a costar hasta cuatro veces más que los convencionales. En este sentido, destacó como novedad que Andalucía incorporará en 2026 una deducción fiscal de 100 euros para personas con celiaquía.
En Andalucía, la prevalencia de esta enfermedad se sitúa en torno al 0,44% de la población, aunque se estima que entre el 70 y el 80% de los casos permanecen sin diagnosticar. A nivel mundial, tres de cada cuatro personas celíacas desconocen que padecen la enfermedad.
